La Nouvelle-Orléans, la belle créole du nord

propos recueillis par Frédérique Sauvée

Douze ans après Katrina, la Nouvelle-Orléans a bel et bien pansé ses plaies. Presque plus de cicatrices aujourd’hui, mais une ambiance encore plus festive qu’avant 2005 et… une population bien décidée à faire rayonner la cuisine, la musique et la joie de vivre légendaires de la belle NoLa.

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Camper sur la plage en Floride

En cette fin d’hiver, vous rêvez de folles escapades au soleil ? Partez à l’aventure avec votre tente ou votre roulotte sur les belles plages de la Floride ! Des Keys à Miami en passant par Fort Myers, on vous présente des campings au bord de l’eau.

Bahia Honda State Park

Situé dans l’archipel des Keys, le parc d’état de Bahia Honda est l’un des plus beaux endroits pour camper en Floride. Cette réserve naturelle vous offre palmiers, récifs coralliens, lagons et belles plages de sable blanc. Les VR et les tentes sont acceptés sur différents sites de l’île, qui disposent d’électricité, d’eau, d’un grill et de tables de pique-nique.

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Eleuthera, Bahamas: de la réserve à la table

Aux Bahamas, une réserve écologique a permis autant de préserver les plantes endémiques de l’île d’Eleuthera que d’encourager les Bahamiens à les réintégrer à leur gastronomie.

À Governor’s Harbour, la capitale de la mince et longue île d’Eleuthera, le Leon Levy Native Plant Preserve a vu le jour, il y a plus de 10 ans, grâce au Bahamas National Trust et à la Fondation Leon Levy, du nom de ce célèbre homme d’affaires et philanthrope de Wall Street.

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25 envies d’évasion à Miami: Miami Beach

Dans ce premier épisode de 99 envies d’évasion à Miami, pleins feux sur Francisco Randez qui visite Miami Beach!

The Villa Casa Casuarina

1116 Ocean Dr, Miami Beach, FL 33139, États-Unis
Tél: 1 786-485-2200
Site Web: vmmiamibeach.com

The Forge Restaurant & Winebar

432 W 41 St, Miami Beach, FL 33140, États-Unis
Tél: 1 305-538-8533
Site Web: theforge.com

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Voyage de rêve en Italie: de Milan à Venise

Sortez les violons et les vins fins, car rien ne se vit en Italie sans charme ni plaisirs. Des Alpes aux lacs endormis, de Milan jusqu’aux gondoles de Venise, le romantisme plane en filigrane à chaque instant de cette échappée à deux. Enivrez-vous des panoramas qui déjà ravissaient les Anciens, avant de servir d’écrin aux sagas de Visconti. Mais loin de ces fastes visuels, c’est peut-être simplement autour d’une table d’une tranquille trattoria de Vérone qu’on se dira les mots les plus doux, ensorcelés par cette diablesse d’Italie.

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