Eleuthera, Bahamas: de la réserve à la table

Aux Bahamas, une réserve écologique a permis autant de préserver les plantes endémiques de l’île d’Eleuthera que d’encourager les Bahamiens à les réintégrer à leur gastronomie.

À Governor’s Harbour, la capitale de la mince et longue île d’Eleuthera, le Leon Levy Native Plant Preserve a vu le jour, il y a plus de 10 ans, grâce au Bahamas National Trust et à la Fondation Leon Levy, du nom de ce célèbre homme d’affaires et philanthrope de Wall Street.

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À la découverte du Chinatown de San Francisco

Avec ses lanternes, ses pagodes et ses magasins d’épices, le Chinatown de San Francisco nous dépayse. Fondé en 1848, c’est le plus vieux quartier chinois en Amérique du Nord. Il abrite également la plus large communauté chinoise hors d’Asie. Voici 10 bonnes raisons de visiter ce quartier situé en plein centre-ville de San Francisco.

1 – Apprécier l’architecture chinoise

L’entrée de Chinatown, au carrefour de Bush Street et Grant Avenue, est marquée par le «Dragon Gate» une porte-pagode avec deux statues de lions à ses extrémités. Une fois franchi la porte, les enseignes lumineuses se mélangent avec des bâtiments historiques, comme celui la pagode à trois étages hébergeant l’East West Bank, rue Stockton. Ce bâtiment abritait à l’origine le Chinese Telephone Exchange, un centre d’appel téléphonique réservé à a la communauté de Chinatown.

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10 questions voyage à … Jean-Thomas Jobin

Cette semaine, Sébastien Benoit reçoit à Coups de Food son grand ami Jean-Thomas Jobin, qui lui fait découvrir ses meilleurs endroits gourmands à Montréal. Pour le déjeuner, le duo se rend au restaurant Byblos afin d’y déguster une délicieuse omelette au feta. Pour le dîner, Sébastien et Jean-Thomas savourent les mets canadiens de la Délithèque, puis les délicieuses viennoiseries de chez Le Fromentier. Finalement pour le souper, les deux amis se rendent à la Taverne Saint-Sacrement et se régalent avec un spaghetti grillé. Retrouvez toutes les bonnes adresses de Jean-Thomas Jobin sur la page la page de Coups de Food.

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10 questions voyage à … Antoine Vézina

Cette semaine, Antoine Vézina est l’invité de Coups de Food.  L’acteur entraine Sébastien Benoît dans ses restaurants, boutiques et cafés favoris de Montréal : le Café Myriade, le Lapin-pressé, la Pâtisserie Rhubarbe,  et le Quartier Général. Pour retrouver les bonnes adresses d’Antoine Vézina, rendez-vous sur la page de Coups de Food.

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10 questions voyage à … Catherine Trudeau

Cette semaine, Catherine Trudeau est l’invitée de Coups de Food. Elle entraine Sébastien Benoît sur la Rive-Sud pour lui faire découvrir ses restaurants, marchés et bars préférés. Pour le déjeuner, premier arrêt au Pêché matinal. Puis au diner, Sébastien et Catherine se rendent dans le Vieux-Longueuil au Gousto Bistro, pour ses délicieux plats italiens. Ensuite, le duo se rend au Marché public de Longueuil découvrir ses produits variés. Et pour le souper, c’est moules frites à volonté chez Lulu Bistro à Boucherville, le restaurant de quartier favori de Catherine. Retrouvez toutes les bonnes adresses de Catherine Trudeau sur la page la page de Coups de Food.

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