Destinations: si vous avez aimé, alors vous aimerez…

Belfast, Nantes, Leipzig, Anvers, Naxos… Autant de destinations moins courues qui gagnent à être connues, et qui plairont aux adeptes de Dublin, Paris, Berlin, Bruxelles et Santorin.

Vous avez aimé…

… Paris? Vous aimerez Nantes.

Sur la liste de vos destinations de rêve (sur laquelle vous avez déjà coché Paris), ajoutez tout de suite Nantes, une ville qui fait (littéralement) de ses rêves une réalité. Il y a 25 ans à peine, elle était déprimée au possible, mais elle est devenue un attirant terrain de jeu pour les arts visuels, la musique, l’architecture et les créateurs en tout genre.

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Partir en solo pour voyager en duo

« Je ne veux pas partir seule, je n’aime pas la solitude! »

Combien de fois m’a-t-on répété une affirmation semblable après mes conférences sur le voyage en solo au féminin? Baroudeuse chevronnée et extravertie, j’ai toujours pu faire de belles rencontres lors de mes aventures, mais je peux comprendre que ce ne soit pas donné à tout le monde.

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Aux bons marchés… caribéens

D’île en île, remplissons nos valises de produits du cru. Ainsi, une fois de retour à la maison, nous pourrons revivre nos vacances à volonté, au gré des saveurs d’ailleurs. Pour une tournée gourmande des Caraïbes, c’est par ici!

Mon garde-manger pourrait facilement concurrencer un dépanneur exotique. Présentement s’y trouvent stockés de la vanille mexicaine, un pot de confiture aux fraises et au champagne rapporté d’Australie, un fond d’huile aromatisée au homard des Îles-de-la-Madeleine, des grains de poivre du Sarawak (Bornéo), du gomasio japonais pour assaisonner le riz, alouette!

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La Nouvelle-Orléans, la belle créole du nord

propos recueillis par Frédérique Sauvée

Douze ans après Katrina, la Nouvelle-Orléans a bel et bien pansé ses plaies. Presque plus de cicatrices aujourd’hui, mais une ambiance encore plus festive qu’avant 2005 et… une population bien décidée à faire rayonner la cuisine, la musique et la joie de vivre légendaires de la belle NoLa.

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Eleuthera, Bahamas: de la réserve à la table

Aux Bahamas, une réserve écologique a permis autant de préserver les plantes endémiques de l’île d’Eleuthera que d’encourager les Bahamiens à les réintégrer à leur gastronomie.

À Governor’s Harbour, la capitale de la mince et longue île d’Eleuthera, le Leon Levy Native Plant Preserve a vu le jour, il y a plus de 10 ans, grâce au Bahamas National Trust et à la Fondation Leon Levy, du nom de ce célèbre homme d’affaires et philanthrope de Wall Street.

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